Quando si parla di caffè, o meglio, della quantità che consumiamo quotidianamente, spesso pensiamo che il piacere di gustarne due, tre o più tazzine al giorno dipenda principalmente dalle nostre abitudini. Tuttavia, ciò che influenza la nostra inclinazione personale verso il caffè è qualcosa di scritto nel nostro DNA: può sembrare strano, ma la quantità di caffè che beviamo ogni giorno è strettamente legata al nostro patrimonio genetico.
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